4毒抜きを始めてから主食は基本的にお米を食べていますが、少しでも自然な形で栄養を摂りたいを思い、始めたのが「ロウカット玄米」。 玄米は白米に比べてビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、腸内環境を整える効果や、血糖値の上昇をゆるやかにする効果…

2025年1月から4毒（小麦・乳製品・植物油・砂糖）を抜いた食生活を始めました。 最初の頃は「何をどうやって調理すればいいの？」と困っていましたが、そんな時、救世主になってくれたのが、ホットクックでした。 我が家では4毒抜きを始める前からホットクッ…

「たまにはカレーが食べたいけど、4毒は避けたい…」そんなジレンマ、ありませんか？私も子どもが大好きなカレーを作りたいけれど、市販のルーには小麦・乳製品・植物油・白砂糖がたっぷりで悩んでいました。スパイスだけで作るとコクが足りず、子どもたちの…

乳製品・砂糖なしでも大満足！4毒抜き生活でも楽しめる、私のお気に入りアイスレシピをご紹介します。 アイスクリームといえば、乳製品や砂糖が必ず入っていますし、ラクトアイスだと植物油も入っています。氷菓ならと思っても、表示を見ると「ぶどう糖果糖…

4毒抜きを始めてから毎日お弁当を作っています。現在7か月目ですが、一日も欠かさずに作れている自分にちょっとびっくり。今回はそんな私の「4毒抜き弁当」を紹介します！ 今回のお弁当は、「塩麹鶏と蒸し野菜弁当」です。 メニュー紹介 塩麹鶏：前日に塩麹…

私は今、小学生の子どもたちに、朝と夜だけ「ゆる４毒抜きごはん」を出しています。 お昼は給食なので完全な４毒抜きはできませんが、それでも朝晩の食事を変えるだけで、子どもたちの体調に嬉しい変化が出てきました。 ※体調の変化について詳しくはこちらの…